I carotenoidi sono pigmenti naturali che svolgono ruoli cardine in molte funzioni fisiologiche. Le caratteristiche dei carotenoidi, i loro effetti sulla salute e i benefici cosmetici del loro utilizzo sono stati oggetto di indagini per lungo tempo; tuttavia, la maggior parte delle recensioni su questo argomento si concentra sui carotenoidi ottenuti da diverse microalghe, verdure, frutta e piante superiori.
Recentemente, le microalghe hanno ricevuto molta attenzione a causa delle loro capacità nel produrre nuovi metaboliti bioattivi, tra cui una vasta gamma di diversi carotenoidi che possono fornire benefici per la salute ed essere efficacemente impiegati in prodotti cosmetici. Gli obiettivi principali di questo lavoro sono quelli di fornire una visione aggiornata dei recenti lavori riguardanti i benefici per la salute e i cosmetici associati all’uso di carotenoidi, nonché di fornire un elenco delle principali microalghe che producono diversi tipi di carotenoidi, concentrando quindi l’attenzione sul ruolo potenziale dei carotenoidi nel migliorare la salute umana.
Mar Drugs. 2018 Jan 12;16(1).Â
di C. Lacapra e S. Rum
