Anche la città di Pavia si è preparata all’Expo con diverse iniziative, dal mese di maggio a ottobre, con grande coinvolgimento delle amministrazioni e delle associazioni, mentre la Fondazione per lo Sviluppo dell’Oltrepò Pavese (ex Gal), nella veste di partner di progetto, agisce in rappresentanza di diverse realtà locali e 50 Comuni dell’Oltrepo Pavese; questi eventi si basano sull’idea di un padiglione territoriale diffuso, che, pur avendo il vino come minimo comune denominatore, si propone al visitatore anche secondo altre tematiche. In particolare, ai temi del benessere e ai suoi sviluppi sarà dedicati il convegno «Vino e terme: salute e benessere», il giorno 25 ottobre presso il Centro E. Diviani a Salice Terme (PV), organizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Pavia. Dopo una mattina di conferenze e interventi di esperti, presso le Terme di Salice vi è un percorso pratico-sensoriale, dall’estrazione di bioattivi, analisi chimico-fisica e caratterizzazione di sostanze attive, alla tecnologia di formulazione cosmetica e prove di sensorialità. In questo convegno i componenti del vino e della vite diventano quindi gli ingredienti ideali per prodotti cosmetici efficaci, sicuri e di buona qualità.
di B.Briasco
