Agave sisalana residuo agroindustriale ha un notevole potenziale contro i danni associati allo stress ossidativo e all’invecchiamento cutaneo.
Lo studio
Mira a dimostrare, in vitro e in vivo, il potenziale del residuo agroindustriale di Agave sisalana come alternativa sicura ed efficace per la prevenzione dei danni causati dallo stress ossidativo e dall’invecchiamento. L’attività antiossidante è stata valutata in vitro (capacità antiossidante totale, potere riducente, scavenging dei radicali DPPH, chelante dei metalli (Fe 2+ e Cu 2+ ) e scavenging dei radicali idrossilici) e in vivo utilizzando il modello dell’organismo di Caenorhabditis elegans .
L’estratto ha mostrato attività antiossidante in vitro in tutti i test eseguiti. Prove con C. elegansha mostrato che l’estratto è stato in grado di ridurre i livelli intracellulari di specie reattive dell’ossigeno (ROS) e aumentare il tasso di sopravvivenza dei vermi. Una sottoregolazione dell’espressione di gst-4::GFP suggerisce un’azione diretta contro i radicali liberi. L’estratto di residuo agroindustriale di Agave sisalana (AsRE) può quindi essere considerato una fonte di biomolecole antiossidanti e l’utilizzo di questo residuo agroindustriale in un nuovo processo produttivo può portare alla sostenibilità e allo sviluppo socioeconomico.
Stella Maria Andrade Gomes Barreto , Cesar Orlando Muñoz Cadavid , Rafael Amir de Oliveira Moura , Giovanna Melo Martins Silva , Samara Vitória Ferreira de Araújo , Jean Antônio Aderaldo da Silva Filho , Hugo Alexandre Oliveira Rocha , Riva de Paula Oliveira , Raquel Brandt Giordani e Marco Ferrari. 2020 ottobre; 10(10): 1435. doi: 10.3390/biom10101435
