Agave sisalana residuo agroindustriale ha un notevole potenziale contro i danni associati allo stress ossidativo e all’invecchiamento cutaneo.
Lo studio
Mira a dimostrare, in vitro e in vivo, il potenziale del residuo agroindustriale di Agave sisalana come alternativa sicura ed efficace per la prevenzione dei danni causati dallo stress ossidativo e dall’invecchiamento. L’attività antiossidante è stata valutata in vitro (capacità antiossidante totale, potere riducente, scavenging dei radicali DPPH, chelante dei metalli (Fe 2+ e Cu 2+ ) e scavenging dei radicali idrossilici) e in vivo utilizzando il modello dell’organismo di Caenorhabditis elegans .
L’estratto
Ha mostrato attività antiossidante in vitro in tutti i test eseguiti. Prove con C. elegansha mostrato che l’estratto è stato in grado di ridurre i livelli intracellulari di specie reattive dell’ossigeno (ROS) e aumentare il tasso di sopravvivenza dei vermi. Una sottoregolazione dell’espressione di gst-4::GFP suggerisce un’azione diretta contro i radicali liberi.
L’estratto di residuo agroindustriale di Agave sisalana (AsRE) può quindi essere considerato una fonte di biomolecole antiossidanti e l’utilizzo di questo residuo agroindustriale in un nuovo processo produttivo può portare alla sostenibilità e allo sviluppo socioeconomico.
Stella Maria Andrade Gomes Barreto, Cesar Orlando Muñoz Cadavid , Rafael Amir de Oliveira Moura, Giovanna Melo Martins Silva, Samara Vitória Ferreira de Araújo, Jean Antônio Aderaldo da Silva Filho, Hugo Alexandre Oliveira Rocha, Riva de Paula Oliveira, Raquel Brandt Giordani e Marco Ferrari. 2020 ottobre; 10(10): 1435. doi: 10.3390/biom10101435
