L’articolo fa riferimento al periodo compreso tra il 2015 e luglio 2021. Il mercato dei cosmetici risulta sempre maggiormente guidato dai consumatori, e il desiderio di ingredienti verdi, sostenibili e naturali risulta essere in costante aumento.
L’uso di enzimi isolati e organismi cellulari per sintetizzare nuovi ingredienti, impiegabili in ambito cosmetico, risulta congruente con questi valori, specialmente se combinato con l’uso di materie prime rinnovabili, riciclabili o di scarto. Nel presente articolo i ricercatori esaminano la letteratura riguardante la biocatalisi destinata alla sintesi di ingredienti cosmetici negli ultimi cinque anni.
Nat Prod Rep- Feb 23;39(2):335-388 (2022)
