I fiori di Narcissus poeticus vengono spesso utilizzati per l’isolamento di preziose sostanze profumate, tuttavia la maggior parte di queste sostanze è costituita da composti volatili e sensibili al calore, e risulta perciò necessario sviluppare metodi efficaci per il loro recupero.
Lo studio
Le infiorescenze di N. poeticus liofilizzate sono state estratte con CO2 supercritica pura (SFE-CO2) e la sua miscela con etanolo come co-solvente al 5% (EtOH) a 40 °C. Le rese degli estratti variavano dall’1,63% (12 MPa) al 3,12% (48 MPa, 5% EtOH). In totale, 116 composti volatili sono stati identificati mediante GC-TOF/MS, e successivamente sono stati divisi in 20 diversi gruppi. I principali componenti volatili tra i composti aromatici sono risultati il benzil benzoato (9,44-10,22%), il benzil linoleato (1,72-2,17%) e l’alcol benzilico (0,18-1,00%). La quantità del benzil benzoato recuperato negli estratti di N. poeticus SFE-CO2 variava da 58,98 ± 2,61 (24 MPa) a 91,52 ± 1,36 (48 MPa) mg/kg di peso secco della pianta (pdw). Tra i monoterpeni ossigenati risultava dominante l’α-terpineolo (1,08-3,42%) e la sua resa era da 9,25 ± 0,63 (12 MPa) a 29,88 ± 1,25 (48 MPa/EtOH) mg/kg pdw.
Il limonene era il principale idrocarburo monoterpenico; (3E)-esenolo ed eneicosanolo sono stati riscontrati in rappresentanza di alcoli e fenoli; diidroattinidiolide e 4,8,12,16-tetrametileptadecan-4-olide sono risultati i lattoni più abbondanti mentre eptanale, nonanale, (2E,4E)-decadienale e ottadecanale erano le aldeidi maggiormente presenti.
I lipidi più rappresentati erano squalene triterpenoidi, presenti in quantità da 0,86 ± 0,10 (24 MPa) a 7,73 ± 0,18 (48 MPa/EtOH) mg/kg pdw e D-α-tocoferolo, da 1,20 ± 0,04 (12 MPa) a 15,39 ± 0,31 (48 MPa/EtOH) mg/kg pdw. Gli idrocarburi alifatici (cere) costituivano la parte principale negli estratti (dal 41,47 al 54,93%); mentre nel caso dell’utilizzo della miscela contenente EtOH al 5% la percentuale di alcani era la più bassa.
La frazione delle cere può essere rimossa per la separazione di materiali profumati di valore superiore. In generale, i risultati ottenuti possono essere considerati promettenti per una più ampia applicazione di SFE-CO2 per il recupero di sostanze profumate dai fiori di N. poeticus.
Molecules- Jan 6;27(2):353 (2022)