L’olio di caffè verde (GCO) è un prodotto naturale estratto dai semi non tostati delle piante del genere Coffea (Rubiaceae). Questo studio ha valutato le proprietà del GCO in vista di un suo impiego nella protezione della pelle dalla radiazione solare. Il GCO ha mostrato un notevole effetto sinergico con il protettivo solare sintetico etilesil-metossicinnamato, aumentandone il fattore di protezione solare (SPF) di circa il 20%. I saggi con DPPH (1,1-difenil-2-picrilidrazil) e ABTS (acido 2,2′-azino-bis (3-etilbenzotiazolin-6-sulfonico)) hanno dimostrato l’attività antiossidante del GCO, mentre le prove in vitro di citotossicità non hanno evidenziato alcun effetto nocivo per i cheratociti e le cellule epatiche, anche ad alte concentrazioni (fino a 10 mg/nL). In conclusione, questo studio suggerisce l’uso del GCO come additivo naturale per migliorare l’efficienza dei protettivi solari.
Chiari et al., 2014. Industrial Crops and Products, 52: 389-3
di A.Bulgarelli
