I polifenoli sono metaboliti secondari delle piante con attività antiossidante, anti-infiammatoria e antimicrobica. Essi sono distribuiti ubiquitariamente nel regno vegetale; alte concentrazioni sono contenute per esempio nel tè verde e nei semi d’uva. Gli estratti polifenolici sono ingredienti interessanti in ambito cosmetico e nel campo farmaceutico grazie alle loro ottime proprietà. Questa review riassume gli effetti dei polifenoli per quanto riguarda la loro attività anti-invecchiamento. Sono stati realizzati studi in vitro, che indagano l’attività antiossidante, l’inibizione della proteasi cutanea e l’attività fotoprotettiva, per lo più usando linee cellulari di fibroblasti dermici o epidermici e cheratinociti. Inoltre, vengono anche discussi i possibili effetti negativi dei polifenoli e alcuni aspetti chimico-fisici, ovvero le possibili interazioni con gli emulsionanti e l’influenza nella formulazione cosmetica sull’assorbimento cutaneo. Infine, vengono rivisti alcuni studi clinici che descrivono l’azione anti-invecchiamento dei polifenoli sulla pelle dopo l’applicazione topica.
International Journal of Cosmetic Science (2015), 37(5), 455-464
di Chiara Lacapra e Silvia Rum
