Questo articolo fa riferimento al periodo intercorso tra il 2015 e luglio 2021, intervallo di tempo nel quale il mercato dei cosmetici è stato guidato dai consumatori e il desiderio di ingredienti verdi, sostenibili e naturali è risultato in aumento.
L’uso di enzimi isolati e organismi cellulari per sintetizzare ingredienti cosmetici risulta congruente con questi valori, specialmente se combinato con l’uso di materie prime rinnovabili, riciclabili o di scarto.
Nel presente lavoro viene esaminata la letteratura riguardante la biocatalisi, finalizzata alla sintesi di ingredienti cosmetici in riferimento agli ultimi cinque anni.
Nat Prod Rep, Feb 23;39(2):335-388 (2022)
